Krůtí srdce kusové 1kg

1. Bílkoviny: srdce jsou bohatým zdrojem bílkovin. Bílkoviny jsou klíčovým živinovým prvkem pro stavbu a opravy tkání v těle.

2. Tuky: přibližně 1-2 gramy tuku na 100 gramů srdcí.

3. Vitaminy:

   • Vitamin B12: Krůtí srdce jsou bohatým zdrojem vitaminu B12, který je nezbytný pro tvorbu červených krvinek, zdravý nervový systém a metabolismus.

   • Vitamin B6: Tento vitamin je také důležitý pro správný metabolismus a podporuje zdravé nervy a imunitní systém.

   • Niacin (vitamin B3): Niacin je klíčový pro energetický metabolismus a zdravou funkci kůže.

   • Riboflavin (vitamin B2): Tento vitamin pomáhá tělu využívat energii z potravy a podporuje zdravý růst a rozvoj.

   • Vitamin A: Krůtí srdce mohou také obsahovat vitamin A, který je důležitý pro zrak, imunitní systém a zdravou kůži.

   • Vitamin D: Obsah vitaminu D v krůtích srdcích může být nižší než v některých jiných potravinách, ale stále mohou přispět k jeho celkovému příjmu. Vitamin D je klíčový pro zdravé kosti a imunitní systém.

   • Vitamin K: Vitamin K je důležitý pro srážení krve a zdravé kosti.

4. Minerály:

   • Železo: Krůtí srdce jsou významným zdrojem železa, což je klíčový minerál pro tvorbu červených krvinek a přenos kyslíku do těla.

   • Fosfor: Fosfor je důležitý pro zdravé kosti a zuby, a také hraje roli v energetickém metabolismu.

   • Zinek: Zinek je nezbytný pro správnou funkci imunitního systému, růst a vývoj, a také pro zdravou kůži.

   • Selen: Selen je antioxidant, který pomáhá ochraňovat buňky před poškozením volnými radikály a je také důležitý pro štítnou žlázu.

   • Draslík: Draslík je důležitý pro udržení správného rovnovážného stavu tekutin v těle a podporuje správnou funkci svalů a nervů.

   • Vápník: Krůtí srdce obsahují i malé množství vápníku, což je klíčový minerál pro zdravé kosti a zuby.

5. Cholesterol: obsahují kolem 100-130 mg cholesterolu na 100 gramů srdcí.

6. Kalorie: 100 gramů krůtích srdcích obsahuje přibližně 135 až 150 kalorií.

Text: Ing. Hana Mikolášová Rumlová © 2023